51chigua 发表于 2024-11-20 09:27:26

东北盒饭是预制菜吗？

半成品和预制菜还是有区别的。某厨师，买了新鲜的排骨，切块，洗净，炖的香喷喷的，然后盛出来放在一边。一个客人来了，点了一道红烧排骨，厨师把刚才做的排骨取出来，重新加热，大火收汁儿，装盘上菜。客人纳闷：我点菜没10分钟，你的排骨就端上来了，是不是预制菜？？
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